Macau sudah tak asing punya potensi wisata berupa kota tua dan kasino saja. Di ujung desa di Macau, dekat pelabuhan, ada wisata kuliner berupa sebuah kedai kopi Hon Kee yang punya kopi kungfu. Ayo kita lihat seperti apa ??
Cerita ibi berawal dari kecelakaan, dan berakhir di kedai kopi. Setidaknya itulah yang akan diceritakan pada kisah kedai kopi unik yang ada di macau. Pemilik kedai kopi ini bernama Leong Kam Hon, seseorang yang berkerja di dunia perkapalan. Suatu hari id terkena kecelakaan dan mengharuskan tangannya diamputasi.
Oleh karena hilang tangannya sama saja kehilangan pekerjaaan, akhirnya dia memaksa untuk mempertahankan tangannya, meski harus kehilangan beberapa tulang dan otot. Nah, selama masa penyembuhan tangannya, pria inijuga berlatih kungfu untuk meningkatkan kemampuan tangannya.
Selama proses penyembuhannya, Leong kam tidak bisa bekerja di kapal dan tiba-tiba memiliki ide untuk membuka kedai kopi. Akhirnya dia memutuskan membuka kedai dengan kemampuan membuat kopi yang yang biasa saja. Ada pelanggan tetap kedainya, spanjang turis asing yang kerap datang setiap tahun, yang memberitahukan cara membuat kopi.
Banyak pelanggannya cara dia membuat kopi yang enak adalah dengan mengaduknya secara tepat. Seduh kopi dengan sedikit air panas, lalu aduk cepat sampai ratusan kali. Proses ini akan mengambil waktu selama beberapa menit. Nah, tambahan air panas dan busa akan menyembul di cangkir dan rasanya pun akan berbeda.Sampai aktor film Chow Yun Fat mendatangi kedainya untuk mencicipi kopinya.
Karena tak ingin menyediakan kopi yang biasa-biasa saja ke aktor kenamaan itu, Leong Kam akhirnya mebuat kopi dengan anjuran yang diberitahu oleh pelanggan tetapnya. Ternyata, bintang film pemain 'Couching' Tiger Hidden Dragon' ini suka. Ia berkata, kopi buatan Leong Kam lebih enak dari yang dicobanya di Hotel.
Leong Kam mengakui, latihan kungfunya membantu proses pembuatan kopi, Kini, kemampuan tersebut membantunya menjalankan bisnis kedai kopi. Tak lam dari kunjungan dari Chow Yun Fat, berita nikmatnya kopi dari Kedai Kopi Hon Kee tersebar ke seluruh negeri. Bermacam media mendatangi kedainya untuk meliput. Meski keramaian itu tidak berlangsung lama, namun kedainya masih buka hingga kini.
0 komentar :
Posting Komentar